Der klassische Martini ist eines der Getränke, das jeder Barmann wissen sollte.

Zucker – 75 g, Apfelsinen- oder Zitronenschale – 60 g, Wodka – 1 l, Milch – 1 l.

500g Quitte, 700~800 ml Wodka, 150g des Zuckers, 1 Tropfen der Vanilleessenz, ~1/4 Teelöffel der Zitronensäure.

Zucker — 0, 5 kg, Saft des Holunders — 1 kg, Nelke — 3–4 Stücke, Wodka — 1 l, den Rum 100 ml, Zimt — 1 Stückchen, Nelke — 4 Stücke, die Zitronenschale — 1 Teelöffel.

Der Saft aus dem Holunder, mit den Würzigkeiten mit dem Zucker ca. 15 Minuten zu kochen. Dann die Tage zu bestehen, durchzusieben und mit dem Wodka zu vermischen. In den Flaschen an der kalten und dunklen Stelle zu bewahren.

Für die Vorbereitung des Getränkes Sie brauchen: - die Erdbeere - 1 kg., Wodka oder Spiritus - 1 l. - der Zucker - 750г - das Wasser - 2 Glaser.

30–40 junge grünen Nüsse, 1 l des Spiritus, Zimt und 3–4 Knospen der Nelke, 0, 5–0, 6 l 20–30 % zuckersüssen Sirupe.

Die Nüsse der Milch-Wachsreife in 4 Teile zu zerschneiden, in den Kanister umzulegen, mit dem Spiritus zu überfluten, die Nelke und den Zimt zu ergänzen, für den Monat abzugeben.

Die Zutaten:
- Wasser - 1 l.
- Zucker - 1.5 kg
- Zimt - 2g
- Vanille - 2 kg
- Nelke - 3g
- gemahlener schwarze Pfeffer - 1 g
- Öl - 2g
- Lorbeerblatt - 2 Stücke
- der Koriander - 2g
- Mandelnuss (gemahlen) - 5g
- der berauschende Sirup - 3g
- Spiritus - 1.2 l.

Die Zutaten:
- Vanille - 5-6g
- Zimt - 5-6g
- Nelke - 3 Knospen
- Spiritus - 3 l
- Wasser - 3 Glaser
für den Sirup: - das Wasser - 3 Glas - der Zucker - 2kg.