Zucker – 75 g, Apfelsinen- oder Zitronenschale – 60 g, Wodka – 1 l, Milch – 1 l.

Die Mischung aus Wodka, Milch, Apfelsinenschale und Wasser kochen. Den Sirup aus 750 g des Zuckers und 400 ml des Wassers kochen, dann beide Massen zu mischen, in die 5 l - Dose , dicht einzugießen, vom Papier umzuwickeln, auf 8 Tage in die warme Stelle und täglich zu stellen, durchzuschütteln. Dann den Likör an die dunkle Stelle auf 6-8 Wochen zu stellen. Nach Ablauf von dieser Zeit wird er ganz gereinigt werden und wird brauchbar zum Gebrauch. Nach 6-8 Wochen ist der Likör fertig und man braucht ihn lediglich abzufiltern.